• рис круглозерный 1 кг

• сахар 60 г

• мед 4 ст. л.

• вода 2 л

• масло сливочное 30 г

• перец черный свежемолотый 1 ч. л.

 

1. Воду доведите до кипения, всыпьте рис и варите на слабом огне, помешивая, до готовности. Рис должен хорошо развариться.

2. В готовый горячий рис положите сахар, мед, поперчите, перемешайте и оставьте на 5 минут. Уложите рисовую массу на противень, смазанный маслом, разровняйте, разрежьте острым ножом на квадраты или ромбы и охладите в течение 1 часа.