• 4 куриных бедра
• головка чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. кетчупа
• 1 ст.л. горчицы
• пряности для курицы
С куриных бедер снять кожу, залить холодной водой и оставить на ночь. Воду слить, бедрышки обсушить. Смешать масло, кетчуп, горчицу и пряности, натереть бедра, положить зубчики чеснока, перемешать и оставить на 2 часа (или на ночь). Выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой. Запекать в духовке около часа — сначала на большом огне, а затем на малом.