• 800 г куриной печенки • 3 яйца • 1 ст. молока • 0,5 ст. муки • соль • перец • майонез • чеснок • 600 г любых грибов • морковь по-корейски • растительное масло Печенку пропустить через мясорубку. Вбить яйца, посолить и поперчить, всыпать муку и влить молоко, перемешать.

Испечь тонкие блинчики. Грибы нарезать и обжарить, перемешать с морковью. Чеснок измельчить, перемешать с майонезом и промазать блинчики. На край каждого выложить начинку, свернуть рулетики и разрезать на 3 части.